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Lexikon der Kräuter & Gewürze

Artikelnummer: 7996

Das unentbehrliche Handbuch für eine gute Küche

Kategorie: Ratgeber


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Wissen Sie, zu welchen Gerichten Zitronengras am besten passt? Oder Bockshornklee? Welche Kräuter man nicht nur zum Würzen leckerer Speisen verwenden kann, sondern auch zum Wohle der Gesundheit einsetzen kann? In Kräutern und Gewürzen steckt viel Potenzial: Aroma, Heilkraft und die Fähigkeit, für wahre Geschmacksexplosionen zu sorgen. Dieses Buch stellt über 150 Gewürze, Kräuter, Gewürzmischungen und -saucen vor.

Erscheinungsjahr: 2015
Autor: Ulrike Bültjer
Seiten: 307 Seiten
Typ: Taschenbuch
Verlag: Bassermann Verlag
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